maison de Saint Julienブログ

デザートで大人気の、サン・ジュリアン特製ガトーショコラ
さらに風味豊かなベネゼーラ産のチョコレートに変えて、リニューアルしました！

火が均等に入るように 焼き、

"どこを食べてもしっとりとした口当り"に仕上げました。

(*^_^*)　通信販売でもご購入いただけます♪  

先日、お買い物に六本木駅へ行ってみると…
大きなモエシャンドンが！！

昼間で明るかったからか、なんてことはなかったけれど、夜見たらキレイなんだろうなぁ…と思い、自転車を降りて、まわりを気にせずパシャリ。

今まで恥ずかしくて撮ったりしなかったけれど、ブログを始めてから気になるものを撮るようになりました。
ちなみに、今日の朝見たらもうなくなっていた…さすが六本木！早いっ！  

先日、仕事が終わってからお店のスタッフみんなでワインを飲みました。
バロン ド ピション ロングビル 2001
飲みながら、シェフからボルドーのシャトーの歴史を聞きました。
シャトーひとつひとつに歴史あり、こだわりあり、誇りあり…
感動しました！こんな話はめったに聞けないですよね！！
シェフありがとうございますm(_ _)m

やはり、バロンくらいになると抜栓してから1時間半経ったくらいが飲みごろですね。
お客様に一番おいしい時間を召し上がっていただくためにも、早めにセラーから出しておきたいものです。
おいしくて、とても勉強になった夜でした☆