maison de Saint Julienブログ

サン・ジュリアンでは

北海道湧別町の黒毛牛　の他に、

茨城水戸の常陸和牛　　　を使うことになりました！！




茨城の雄大な自然の中で丹精こめて育てられた最高級の格付けA-５ランクのお肉です。

スタッフみんなで試食しましたが、たまりません・・・
大変キメ細かく、良質の脂肪が霜降り状に付いた、 やわらかく風味のあるお肉・・・。

「見ているだけでも美味しい」　感じです。（＾ー＾）

いい食材がシェフの手により、さらに美味しく！！

是非サン・ジュリアンへお食事にお越しください！  

こんにちは！

伊豆大仁町から届いたお野菜の中から…

朝取り野菜のミニ大根です！森賢一さん作。

メインディッシュやお魚料理のガロニチュールに使います。

地元のご家庭で手をかけて作っているので、安心でおいしい！
パリッとしていて、野菜ひとつひとつの味もしっかりして、東京で買った野菜と全然違いますよー！