maison de Saint Julienブログ

本日、

メゾン　ド　サン･ジュリアンの

アミューズグールは

スモークにしたニジマスのタルタル

自家製ソースマヨネーズと共に

キャヴィアと共に素敵なディナーの始まりです  

アメリカが誇るレノックス社。

約90年前からホワイトハウスの

公式晩餐会用に

使用されている食器・・・。

サン・ジュリアンでも、レノックス社の

食器を使用しています。

なぜかと言うと・・・

総料理長　齊藤　哲也　が

現地のお店で感触を確かめるため

レノックスのコーヒーカップを

口に当てたところ、

口に触れたタッチが絶妙によかった！！

それで全ての食器をレノックス社に決めたそうです

サン・ジュリアンへお越しの際は、

コースの終わりにレノックス社のコーヒーカップでお食事の余韻に浸ってください・・  

本日、お誕生日ディナーのお客様より

オーダーのあったケーキです。

お皿には「Ｈａｐｐｙ　Ｂｉｒｔｈｄａｙ」のメッセージを・・・

女性のバースデイだったのですが、とても喜ばれていました。

大切な日の大切なディナーにご利用いただき、ありがとうございました。  

皆様、いかがおすごしでしょうか。

雲ってて初日の出見えませんね。

今、オーベルジュのレストランからオレンジ色に染まった空を見ています。

サン･ジュリアンのおせちをご注文いただきましたお客様、いかがでしょうか。  

Ａ　Ｈａｐｐｙ　Ｎｅｗ　Ｙｅａｒ　！！

新年、明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

メゾン ド サン･ジュリアンへのご来店、

心よりお待ち申し上げております。  続きを読む