maison de Saint Julienブログ

本日、オーダーいただいたワインは

CH　バロンドピションロングヴィル　1994

CH　ベイシュベル　1985

CH　グリュオーラローズ　1975

シャンパンのあと、この三本を順にお楽しみいただきました。

お客様にもとても喜んでいただきました。

グリュオーラローズに関しては、

シェフが現地に行き購入してきたもの。

管理もきちんとしていますので、まだまだおいしい盛りの'75でした！

本日のグリュオーラローズはシェフが抜栓いたしました★

こちらはベイシュベルの画像です　↓

　  

今日のお料理教室は

オレンジ風味の

　　　　クレープシュゼット

ご家庭でも作れるように

テフロンパンでの作り方です。

シェフのデモンストレーション後、

クレープの生地を実際に作っていただき、

ご自分のクレープを焼き上げ、盛り付けまで。

本日は皆様にご自由に盛り付けをしていただきました。

皆様の盛り付け（出来上がり）を写真に取らせていただきました。
ありがとうございました。

フルーツの切り方や包丁の使い方の指導など、

盛り付けもたくさんのアイテムを使って

皆様とても真剣に、そして楽しそうに作業されていました。

また来月、お会いできるのを楽しみにしております。