2007年04月09日

ロワイヤル

だいぶ温かくなってきたので、

本日のスープは

空豆の冷製ポタージュと

コンソメジュレのロワイヤル

です。

見た目もとても涼しげですね。

冷やしただけで、こんなに硬くなるほど

サン･ジュリアンのコンソメスープはゼラチン質なんです。

是非、コンソメジュレの食感も一緒にお楽しみください♪  

Posted by maison de Saint Juilen at 19:08 │Comments(0) │TrackBack(0) │お薦めメニュー
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