2007年04月10日
エルキューイ(ERCUIS)
メゾン ド サン・ジュリアンでお使いいただいているシルバーは
エルキューイ（ERCUIS）社のものです。
1867年フランスのパリ北部のエルキューイ村で銀器メーカー
として誕生したエルキューイ社。
1889年に世界博に出品した商品が認められ、貴族・富豪や
ホテルからの注文が殺到し、あのオリエント急行からも
注文を受け、今も食堂車ではエルキューイのナイフや
フォークが使われています。
サン･ジュリアンでは特注して、銀を多く使って作ってもらいました。
是非、サン･ジュリアンの料理と共に、エルキューイの重みのある
シルバーをお楽しみ下さいませ。
この記事へのトラックバックURL
http://maisondesj.stjulien.net/t101
