2007年01月18日
レノックス
アメリカが誇るレノックス社。約90年前からホワイトハウスの
公式晩餐会用に
使用されている食器・・・。
サン・ジュリアンでも、レノックス社の
食器を使用しています。
なぜかと言うと・・・
総料理長 齊藤 哲也 が
現地のお店で感触を確かめるため
レノックスのコーヒーカップを
口に当てたところ、
口に触れたタッチが絶妙によかった！！
それで全ての食器をレノックス社に決めたそうです
サン・ジュリアンへお越しの際は、
コースの終わりにレノックス社のコーヒーカップでお食事の余韻に浸ってください・・
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