2007年03月03日
クレープシュゼット
今日のお料理教室はオレンジ風味の
クレープシュゼット
ご家庭でも作れるように
テフロンパンでの作り方です。
シェフのデモンストレーション後、
クレープの生地を実際に作っていただき、
ご自分のクレープを焼き上げ、盛り付けまで。
本日は皆様にご自由に盛り付けをしていただきました。
皆様の盛り付け（出来上がり）を写真に取らせていただきました。
ありがとうございました。フルーツの切り方や包丁の使い方の指導など、
盛り付けもたくさんのアイテムを使って
皆様とても真剣に、そして楽しそうに作業されていました。
また来月、お会いできるのを楽しみにしております。
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この記事へのコメント
初カキコです。
今日はお料理教室、ありがとうございました。
自分で作ったクレープも美味しかったのですが、キンメダイのスープがしみじみと縦に横に広がるような味で美味しかったです！こんどは別日にお食事だけでゆっくり味わいたいなぁ、と思いました。
それから、シェフにお会いして、働く姿というか、上を上を目指すエネルギーを目の当たりにすると、後輩仕事人として非常に啓発されます。あしたから私もまた、前向きに頑張ろう、誰かを喜ばせる工夫を続けよう、と思うのです。
サンジュリアンが素敵だなぁ、と思うのはお料理もさることながら、そういうシェフ精神性やそれを支えるスタッフの皆様の豊かさあることなのですよね。
また来月、美味しいお食事と、エネルギーを吸収しに行きます！
今日はお料理教室、ありがとうございました。
自分で作ったクレープも美味しかったのですが、キンメダイのスープがしみじみと縦に横に広がるような味で美味しかったです！こんどは別日にお食事だけでゆっくり味わいたいなぁ、と思いました。
それから、シェフにお会いして、働く姿というか、上を上を目指すエネルギーを目の当たりにすると、後輩仕事人として非常に啓発されます。あしたから私もまた、前向きに頑張ろう、誰かを喜ばせる工夫を続けよう、と思うのです。
サンジュリアンが素敵だなぁ、と思うのはお料理もさることながら、そういうシェフ精神性やそれを支えるスタッフの皆様の豊かさあることなのですよね。
また来月、美味しいお食事と、エネルギーを吸収しに行きます！
Posted by リカコ at 2007年03月03日 21:10
リカコ様
早速の書き込みありがとうございます。
クレープシュゼット、是非ご自宅でも作ってみて下さい！
また、分からないことやご質問などありましたらいつでもご連絡くださいませ！
シェフはじめ、スタッフ一同さらに上を目指してまいります。
私どもにとって、お客様からのお声が"やりがい"であり"エネルギー"です。
これからも、サン･ジュリアンをよろしくお願い申し上げます。
お時間のあるときは、是非お食事にお越し下さいませ。
お会いできるのを楽しみにしております。
早速の書き込みありがとうございます。
クレープシュゼット、是非ご自宅でも作ってみて下さい！
また、分からないことやご質問などありましたらいつでもご連絡くださいませ！
シェフはじめ、スタッフ一同さらに上を目指してまいります。
私どもにとって、お客様からのお声が"やりがい"であり"エネルギー"です。
これからも、サン･ジュリアンをよろしくお願い申し上げます。
お時間のあるときは、是非お食事にお越し下さいませ。
お会いできるのを楽しみにしております。
Posted by ﾒｿﾞﾝ ﾄﾞ ｽﾀｯﾌ at 2007年03月04日 11:46
