2007年04月09日

ロワイヤル

だいぶ温かくなってきたので、

本日のスープは

空豆の冷製ポタージュと

コンソメジュレのロワイヤル

です。

見た目もとても涼しげですね。

冷やしただけで、こんなに硬くなるほど

サン･ジュリアンのコンソメスープはゼラチン質なんです。

是非、コンソメジュレの食感も一緒にお楽しみください♪


Posted by maison de Saint Juilen at 19:08│Comments(0)│TrackBack(0) │お薦めメニュー
このBlogのトップへ│前の記事│次の記事

この記事へのトラックバックURL

http://maisondesj.stjulien.net/t99
 
このページの上へ▲